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美食问答
为什么我做的戚风蛋糕里面是塌的,湿湿的,不松软,请指教,谢谢!
戚风蛋糕 上面的已经焦了,可是底部有点湿,还不太熟。怎么办?
做蛋糕卷烤的时候表面裂开了,底部粘在了烤盘上。为什么呢?
家里有38L烤箱,做蛋糕卷用的是烤箱自带的烤盘,但一盘量太少不够吃,想问一下,一次能烤两盘么?如果不行的话,能一次做好两份量的面糊分开烤么?还是烤好一盘,再做面糊再烤
巧克力蛋糕烤出来之后外面很硬里面还都是巧克力面糊 是怎么回事?
自制蛋糕做好之前是稀糊状还是面团状?还有怎么让电饭锅煮20分钟?
小知识
蛋糕膨松的基本原理
海绵蛋糕常用技巧方法
海绵蛋糕膨松的关键
细腻的蛋糕儿童要少吃
吃蛋糕能治儿童过敏吗
蛋糕的制作技巧