火腿欧姆蛋

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食谱号 776015 阅读 1946次 收藏 0次

简介
慵懒的周末的早晨 由于无法不理会肚子饥饿的抗议 原本想再睡个两小时的你 只好不情愿的起床 琢磨着食物的下落 用冰箱用剩的材料 做一份快速又美味的早餐吧
材料

鸡蛋 3颗,洋葱 1/5个,火腿 1-2片,奶油 2小块

做法

1、洋葱切碎、火腿切小丁,用1小块奶油炒香,用黑胡椒粉与盐调味

2、鸡蛋打成蛋液,将炒好的洋葱、火腿到到蛋液中拌匀,加白胡椒粉调味

3、取平底锅,中火加入1小块奶油,快溶化完的时候倒入全部蛋液

4、用筷子在锅中不断画圈,产生炒蛋的效果,目测约2-3分熟后,将蛋推向锅边,在锅边产生半月形的蛋包,翻面再煎个15秒左右即可起锅

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