脆皮烤鸡

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食谱号 789935 阅读 993次 收藏 2次

材料

蒜头3-4瓣

青葱2根

全鸡一只

盐巴2匙

白胡椒2匙

米酒1小匙

做法

1.蒜头拍碎,青葱切段,于气炸锅底部舖少许蒜和葱。其余塞入鸡内。

2.于鸡的表面抹上些许米酒,盐巴、白胡椒粉拌匀后,均匀抹在鸡肉上。

3.放入气炸锅,以200度,烤20分钟后,在抹上些许米酒于鸡皮上,再烤15分钟。

4.反面后,烤20分钟,再抹上些许米酒,烤上10分钟。

5.完成!!

小诀窍

烤鸡如果开始变黑就要转细火.

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